नौतपा में सत्तू का शरबत पीएं, शरीर रहेगा ठंडा

चिलचिलाती गर्मी में शरीर को ठंडा रखना एक बड़ी चुनौती होती है। कल से ही नौतपा की शुरुआत होने वाली है, जो गर्मी का सबसे कठोर समय माना जाता है। इन नौ दिनों में तापमान अपने चरम पर पहुंच जाता है और लू चलने का खतरा बना रहता है। ऐसे में आपके शरीर को स्वस्थ और ठंडा रखना बेहद जरूरी है। आज हम आपको एक ऐसे घरेलू उपाय के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपके शरीर को न केवल ठंडा रखेगा बल्कि आपकी सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। यह घरेलू उपाय है सत्तू का नमकीन शरबत। इस शरबत को बनाना बेहद आसान है और इसके फायदे भी अनगिनत हैं।

नौतपा के दिनों में सत्तू का शरबत क्यों जरूरी है?

नौतपा गर्मी का सबसे खतरनाक समय होता है। इस समय में तापमान ४५ से ५० डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है। ऐसे में शरीर को डिहाइड्रेशन का खतरा रहता है और शरीर में कमजोरी आ जाती है। सत्तू को गर्मियों में एक बेहद गुणकारी अनाज माना जाता है। यह शरीर को ठंडा रखने का प्राकृतिक तरीका है। सत्तू में मौजूद पोषक तत्व शरीर को जरूरी शक्ति और ऊर्जा प्रदान करते हैं।

सत्तू मुख्य रूप से जौ और चने के आटे को भून कर बनाया जाता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन, फाइबर और विटामिन्स की प्रचुर मात्रा होती है। गर्मी के मौसम में सत्तू का शरबत पीने से न केवल शरीर ठंडा रहता है बल्कि पाचन तंत्र भी मजबूत होता है। यह शरबत बिल्कुल सस्ता और सभी के लिए सुलभ है। घर में ही इसे आसानी से बनाया जा सकता है।

सत्तू का नमकीन शरबत बनाने का तरीका

सत्तू का शरबत बनाना बेहद आसान है। आपको इसके लिए कुछ साधारण चीजों की जरूरत होती है। सबसे पहले एक गिलास ठंडे पानी में दो चम्मच सत्तू लीजिए। अगर आप इसे और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो आप बाजार से तैयार सत्तू खरीद सकते हैं या घर पर ही इसे बना सकते हैं।

सत्तू को पानी में घोलते समय सावधानी रखें कि गांठ न बने। इसके लिए पहले आप पानी में सत्तू को धीरे-धीरे डालें और लगातार चलाते रहें। जब सत्तू पूरी तरह से घुल जाए तो इसमें स्वादानुसार नमक डालें। अगर आप इसे थोड़ा मीठा करना चाहते हैं तो इसमें गुड़ या शहद भी मिला सकते हैं।

इसके बाद इसमें नींबू की कुछ बूंदें निचोड़ें। नींबू इसके स्वाद को और भी बेहतर बनाता है और पाचन में भी मदद करता है। अगर आप चाहें तो इसमें थोड़ी जीरा पाउडर भी डाल सकते हैं जो शरीर को और भी अधिक ठंडक देता है। अब आपका सत्तू का नमकीन शरबत तैयार है। इसे तुरंत पी लें ताकि यह अपना पूरा असर दिखा सके।

रोजाना सुबह खाली पेट या नाश्ते के बाद यह शरबत पीना चाहिए। गर्मी का कोई भी काम करने से पहले इसे पी लेना बेहद फायदेमंद होता है। यह शरीर को पूरे दिन के लिए तरोताजा और सक्रिय रखता है।

सत्तू के शरबत के फायदे

सत्तू के नमकीन शरबत के फायदे बहुत सारे हैं। सबसे पहला और सबसे महत्वपूर्ण फायदा यह है कि यह शरीर को ठंडा रखता है। गर्मी के मौसम में यह एक प्राकृतिक क्लिंचर का काम करता है। इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर की कमजोरी को दूर करते हैं और ऊर्जा प्रदान करते हैं।

सत्तू का शरबत पीने से पाचन तंत्र मजबूत होता है और कब्ज की समस्या दूर होती है। इसमें फाइबर की प्रचुर मात्रा होती है जो आंतों के लिए बेहद फायदेमंद है। यह पेट में ठंडक लाता है और गैस की समस्या को भी दूर करता है।

सत्तू का शरबत हड्डियों को मजबूत करता है क्योंकि इसमें कैल्शियम और अन्य खनिज होते हैं। यह मांसपेशियों को भी शक्ति प्रदान करता है। गर्मी के मौसम में जब शरीर पसीने के कारण कमजोर हो जाता है तब यह शरबत शरीर को पुनः सक्रिय करता है।

इसके अलावा सत्तू का शरबत ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में भी मदद करता है। यह शरीर में आयरन की कमी को पूरा करता है और खून की कमी से बचाता है। इसलिए नौतपा के इन नौ दिनों में रोजाना सुबह सत्तू का नमकीन शरबत अवश्य पिएं और अपने शरीर को स्वस्थ और तरोताजा रखें।